Freddie Janssen
Diese scharfen Dan-Dan-Nudeln sind das beste Comfort Food
Hier ist dein Seelentröster: Dan Dan Mian, scharfe Sichuan-Nudeln, mit knusprigem Schweinehack und leckerer Sauce. Eine kleine Koch-Herausforderung, die dich aber garantiert nicht unbefriedigt lässt.
So verwandelt man matschiges Gemüse in einen leckeren Snack
„Man kann alles einlegen“, meint Freddie Janssen und beweist es gleich mit in Bourbon eingelegten und später frittierten Okraschoten. Das sonst eher schleimige Gemüse wird durch die Bourbon-Essig-Kur verdammt knackig und lecker—und der knusprige...
Anzeige
Anzeige
Anzeige