Gebäck
Englische Muffins
Wir empfehlen zu diesen leckeren Buttermilch-Muffins Fleur de Sel, Rosmarin und viel, viel Butter.
Blut-Orangentörtchen
Das Blut in der Baisermasse verleiht diesen Orangentörtchen einen erdigen Geschmack.
Sufganiyot, Berliner, Faschingskrapfen
Sufganiyot ist ein typisch jüdisches Hefeteiggebäck gefüllt mit Marmelade. In Deutschland nennt man sie Berliner und in Österreich Faschingskrapfen. Wie auch immer, sie sind nicht leicht zu backen, aber sie machen dich sehr glücklich.
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Huang's World: Detroit, Teil 2
In Teil 2 der Detroit-Reihe fährt Eddie nach Dearborn, Michigan für irakisches Gebäck, einen Großeinkauf bei Wild Wednesdays und Dönerdiplomatie.
Die Arbeit als Konditor ist eine Wissenschaft für sich
Wie ticken Konditoren? Wir brauchen für unsere Arbeit einen eingebauten Taschenrechner und haben allesamt eine gesunde Portion Zwangsneurose abbekommen.
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