Geflügel
How-To: Hähnchen unterm Ziegelstein
Liza Queen, Köchin und Besitzerin des Potlikker in Brooklyn, verrät uns ihr Rezept für Hähnchen unterm Ziegelstein. Die Geheimzutaten: Butter, Salz, Butter, noch mehr Butter und ein Ziegelstein.
Hähnchen unterm Ziegelstein
Ziegelsteine sollten nur einem Zweck dienen: das zarteste Hähnchen der Welt zu brutzeln.
In Australien werden Hühner mit Drohnen geschützt
Tierrechstaktivisten spähen Geflügellfarmen aus und finden raus, ob die Tiere artgerecht gehalten werden—bevor ihnen der Kopf abgehackt wird und sie in der Tiefkühltruhe landen.
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