Gorgonzola
Butternut-Kürbis-Kartoffelpuffer mit Gorgonzola und Ahornsirup
Diese superknusprigen Butternut-Kürbis-Kartoffel-Latkes sind so lecker, dass du sie 365 Tage im Jahr machen willst.
MUNCHIES präsentiert: Handwerklich hergestellter Käse aus China
China ist wohl eines der letzten Länder, aus denen man regionalen, handwerklich hergestellten Käse wie beispielsweise Camembert, Ricotta oder Blauschimmelkäse erwartet. Liu Yang, ein chinesischer Käseproduzent, will das jetzt ändern.
Wenn sich Käsehändler treffen, bleibt kein Auge trocken
Jedes Jahr versammeln sich meine kreativen Käse-Kollegen zu einem netten Stelldichein bei heiteren Abschneide-Challenges und Ratespielen und jedes Jahr endet die Veranstaltung in einem großen Besäufnis.
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