Hummer

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  • Garnelensandwich

    Hummersandwiches bekommen zwar den ganzen Ruhm, sind aber nicht für alle erschwinglich. Diese Garnelensandwiches – verfeinert mit einer Mischung aus sechs verschiedenen Gewürzen – sind die Meeresfrüchtesandwiches des Volkes.

  • Hummer im Bun mit warmer Chilibutter

    Stinknormale Hummersandwiches sind für Langweiler. Bei diesem Rezept wird das dezent scharfe, buttrige, leicht süßliche Hummerfleisch in ein gedämpftes chinesisches Brötchen gepackt.

  • Hunter and Gatherer: Lobster Luke

    Anstatt 35 Euro für eine kalifornische Languste zu bezahlen, stürzt er sich in die dunklen Gewässer an der kalifornischen Küste und fängt die Tiere selbst.