Salsa Verde
Das sind Mexikos beste Tacos
Für diese Tacos lohnt es sich, zu leben - oder zu sterben. Ansichtssache.
Grünes Paleo-Huhn
Klingt besser, als es ist! Kauf dir dafür das beste Hühnchenfleisch und marinier es mit frischen und aromatischen, grünen Kräutern! Yummy!
Eingelegte, in Tempurateig gebackene Farnspitzen mit Salsa Verde, fermentiertem Karottenpüree, Minze, Radieschen und Granola
Farnspitzen gelten in vielen Ländern als Delikatesse. Jetzt ist die Zeit sie zu pflücken, allerdings sind nicht alle Arten essbar! Also sei vorsichtig!
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