Schalotten
Steak Tartare
Wir besuchten Julien Ponthieu vom Les Valseuses, um zu sehen, wie er diesen französischen Klassiker zubereitet.
How-To: Steak Tartare
Wir besuchten Julien Ponthieu vom Berliner Franzosen Les Valseuses, um uns zu zeigen, wie er den Klassiker zubereitet. Gehackt oder geschnitten? Mild oder würzig?
Asiatische Familien sind Sparweltmeister in Ernährungsfragen
Viele Kinder lernen von ihren Eltern Fahrradfahren. Meine Eltern haben mir lieber die Kunst des Großeinkaufs beigebracht. Kein Wunder. Denn ob es nun um 10kg-Reissäcke, Berge von Toilettenpapier oder XXL-Ölkanister geht: Keiner schlägt asiatische...
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