Schweinefleisch
How-To: Pork Buns mit Hann Palcu-Chang
Hann Palcu-Chang, der Küchenchef des Hero in Paris, zeigt uns sein Rezept für köstliche Pork Buns mit einer selbst gemachten Misosauce.
In Havanna essen wie ein Kubaner
Wer Kuba besucht, sollte auch wie ein Kubaner essen an Orten, wo Kubaner hingehen. Du wirst nicht mehr als 20 Euro pro Woche ausgeben, obwohl das so viel ist, wie manche Kubaner in einem ganzen Monat verdienen.
In ukrainischen Schulen und Krankenhäusern landet verdorbenes Fleisch auf den Tellern
Die Lage in der Ukraine war in letzter Zeit extrem angespannt. Um das Ganze noch schlimmer zu machen, zeigt ein aktueller Bericht auf, dass illegal verdorbenes Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch ins Land importiert wurde und auf den Tellern von...
How-To: Das ultimative Frühstückssandwich mit Eggslut
Alvin Cailan vom Eggslut in Los Angeles zeigt uns, wie man das beste Frühstückssandwich aus Schweinekotelett, Sriracha-Mayo, Frühlingszwiebeln und (Überraschung) Eiern zubereitet. Kater, weg mit dir!
Schweineohren auf gebratenem Reis mit Blattgold
In diesem Rezept trifft High End auf Low End: Fertigprodukte aus dem Supermarkt werden mit exklusiven Zutaten wie Blattgold gepaart. Was es nicht alles gibt!
Die besten Shanghaier Teigtaschen in Bildern
Dieser Guide erklärt dir, welche Variationen von Teigtaschen es gibt und warum du sie niemals, wirklich niemals, so nennen solltest.
Ein gegrillter, sardischer Spieß aus Innereien namens Cordula
Cordula ist ein typisch sardisches Gericht aus Ziegen-, Lamm- oder Schweinefleisch und wird vor allem an Feiertagen aufgetischt. Alle Innereien des Tieres werden verwendet und kunstvoll auf einen Spieß geknotet. Das ist für Nicht-Sarden natürlich...
MUNCHIES präsentiert: Der Rippchen-Mann
Mark Gevaux macht die besten Schweinerippchen in London. Nachdem er sein Bein in einem Unfall verloren hatte, wurde er gezwungen, seine Karriere als Metzger an den Nagel zu hängen. Kurz später entdeckte er seine wahre Leidenschaft: Rippchen.
Huang's World: Chengdu, Teil 2
Im zweiten Teil macht sich Eddie auf in ein berühmtes Salzwasser-Erlebnisbad, denn auch Human Pandas brauchen mal eine Pause. Nach einem Ganzkörper-Salzbad und einer Runde Wellenspringen kommt er in den „Genuss" von Schweinepenis.
Punjena Paprika
Gefüllte Paprika nach serbischer Art. Ein wärmendes und gesundes Gericht für die kalte Jahreszeit.
Warum du verrottetes Haifischfleisch magst und ich nicht
Kann man Geschmacksvorlieben von seinen Eltern erben? Warum mögen Geschwister nicht immer das gleiche Essen? Wir sprachen mit Dr. John Prescott, ein Experte menschlicher Geschmacks- und Geruchswahrnehmung, um der Sache auf den Grund zu gehen.
MUNCHIES Guide to Nordengland - Teil 5
Bens letztes Reiseziel ist Manchester, wo er die Parallelen zwischen der nordenglischen und der italienischen Küche entdeckt. Er isst mit der lokalen Musiklegende Chimpo ein Currry und zur Nachspeise gönnt er sich zur Krönung der Reise einen Bakewell...