Seeigeltaucher
Hunter and Gatherer: Seeigeltaucher
In unserer neuesten MUNCHIES-Serie Hunter and Gatherer geht es um moderne Jäger und Sammler. Aus diesem Grund haben wir Stephanie Mutz, einer Seeigeltaucherin aus Santa Barbara, einen Besuch abgestattet.
Norwegische Seeigel machten mich high
Der Schotte Roderick Sloan, der früher Koch war und heute Fischer ist, lebt in einer abgeschiedenen Region des Polarkreises, wo er in den klirrend kalten Gewässern nach Seeigeln taucht. Diese besonderen Kreaturen schmecken nicht nur superlecker; wenn...
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