St. Johns
Das passiert, wenn man für Fergus Henderson aus einem 50 Jahre alten Kochbuch kocht
Bei der „Cookbook Series“ wählen Größen der Gastronomie ein Kochbuch, aus dem Tom Harris und Jon Rotheram dann ein komplettes Menü zusammenstellen. Der erste Kandidat: Kochlegende Fergus Henderson, der die beiden Jungs mit seinem Kochbuch, Ma...
Diese Fotos verbrannter Hände von Köchen sind alles andere als Food Porn
Während unsere Instagram-Accounts voller Fotos von perfekt arrangiertem Essen sind, zeigt eine Londoner Fotografin mit ihren Bildern von vernarbten Händen von Köchen eine andere, ehrlichere Seite der Gastronomie.
Zeig doch mal ein bisschen Herz
Warum glaubst du, nur das Filet sei gut? Es ist höchste Zeit, wieder mehr Herz zu essen.
Chef's Night Out: Simone Tondo vom Roseval in Paris
Simone Tondo, Koch und Besitzer des Restaurant Roseval im 20. Arrondissement zeigt uns seine Lieblingslokale in der Stadt der Liebe.
Fliegenpilze und vergrabene Lämmer am nördlichen Polarkreis - Ben Reade am Arctic Food Festival
Ben Reade, ehemaliger Koch im Nordic Food Lab, flog in die winzige, norwegische Stadt Mosjøen, um beim Arctic Food Festival dabei zu sein. Einheimische und ausländische Köche trafen sich dort, um zusammen Lammkeulen zu vergraben, Fliegenpilze zu essen...