Weißbrot
Sauerteig ist ein Statussymbol für Bäcker
Ein Sauerteigbrot herzustellen gleicht einer Kunst: Zuerst muss man seinen Ansatzteig pflegen wie ein Haustier, die perfekte Säuerung ausbalancieren und beim Backen die Krume so luftig wie nur möglich hinbekommen.
Bratenfüllung (ohne Braten)
Das Beste am Braten ist sowieso die Füllung, also sparen wir uns den Vogel.
Ofenfrisches Knoblauchbrot
Ein einfaches Rezept für ein Knoblauchbrot, das lecker schmeckt und im Handumdrehen gemacht ist.
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Weißbrot könnte dich zu einem nervlichen Wrack machen
Forscher fanden heraus, dass Frauen, die sich zuckerreich ernähren—beispielsweise durch Weißbrot, Limonaden und Pizza, aber auch weniger offensichtliche Dinge wie Joghurt und Ketchup— , ein erhöhtes Risiko für Depressionen und andere geistige...
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