Day of the dead
Gorillaz Wrote Us a Bunch of Scary Stories for Halloween
"En Japón, hay monstruos comadreja con garras tan afiladas que ni siquiera sabes que te han cortado en pedacitos hasta que te das cuenta de que los dejaron en lugares en donde no iban".
Elegía musical a George A. Romero, el padre de los zombis
El famoso cineasta murió el 16 de julio, pero dejó un legado que infectó el mundo de la música.
El dulce sabor de la muerte en México
El tema de la muerte en México implica misticismo, pero tiene un sabor dulce, como el de las golosinas de alfeñique que aprendí a hacer en un taller artesanal.
La comida de los muertos en México
En México, morirse no es un impedimento para seguir gozando del placer de comer.
Tamales verdes estilo Milpa Alta
Los clásicos tamales verdes defeños y uno de los platillos típicos de las ofrendas de Día de Muertos. Esta receta es de una cocinera tradicional de Milpa Alta, y el secreto está en el batido de la masa.
Pan de muerto (sin muerto)
Los Loosers dicen que la versión de pan de muerto "sin muerto" (sin productos de origen animal) es deliciosa. Y tienen razón.
Mole negro con pollo
Complicado, laborioso, tardado, sí, pero este mole negro merece que tengas paciencia y le dediques unas cuantas horas de tu vida.
Pan de muerto tradicional
Hay tantas recetas de pan de muerto en México que ya no existe la "auténtica". Esta es una versión casera con agua de azahar y ralladura de naranja.
Cómo hacer mole negro (para la ofrenda de Día de Muertos)
Complicado, laborioso, tardado, sí, pero este mole negro merce que tengas paciencia y dediques unas cuantas horas de tu vida.
Calaverita a Martha Ortiz Chapa
En nuestro especial de Día de Muertos, le dedicamos una calaverita a los 10 chefs mexicanos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Ésta es la de la chef Martha Ortiz Chapa.
Calaverita a Gerardo Vázquez Lugo
En nuestro especial de Día de Muertos, le dedicamos una calaverita a los 10 chefs mexicanos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Ésta es la del chef Gerardo Vázquez Lugo.
Calaverita a Édgar Núñez
En nuestro especial de Día de Muertos, le dedicamos una calaverita a los 10 chefs mexicanos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Ésta es la del chef Enrique Olvera.