Envueltos de aguacate con tocino

Porciones: 2

Preparación: 30 minutos

Total: 30 minutos

Ingredientes

2 aguacates, en gajos gruesos 12 rebanadas de tocino 1 cucharada de azúcar mascabado 2 cucharadas de aceite de olivo extra virgen

Direcciones

1. Precalienta tu horno a 220 ºC.

2. Remueve la cáscara de los aguacates delicadamente y córtalos por la mitad. Después corta cada mitad del aguacate en tres rebanadas. Colócalas en una charola y déjala a un lado.

3. En un pequeño tazón mezcla dos cucharadas de aceite de olivo con una cucharada de azúcar. Toma cada rebanada de tocino y envuelve los gajos de aguacate que cortaste, acomódalos en una charola para horno. Ahora, con la mezcla de aceite y azúcar barniza el tocino y el aguacate. Mete la charola al horno y déjalos cocinar durante 20 minutos a 200ºC. Sácalos cuando el tocino esté crujiente y delicioso. ¡Listo!, puedes quedarte frente al horno para ver como el tocino empieza a tomar ese tono dorado que a cualquiera enamora.

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