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The Pizza Show : « Deep-dish » et pâte fine à Chicago

Pour ce troisième épisode, Frank Pinello est parti à la rencontre des gens qui font ce qu'est la pizza de la « Ville des vents » aujourd'hui.

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Dans ce troisième épisode de The Pizza Show, Frank Pinello découvre que Chicago n'est pas la ville d'une seule pizza. De la « deep-dish » à la « tavern style » à pâte fine, il n'y a pas de règles strictes. Ce qui rend la « Ville des vents » si spéciale, ce sont ses habitants. Et Frank, biberonné à la pizza new-yorkaise, est parti à la rencontre de ceux qui font la pizza de Chicago. Des cours de « deep-dish » avec Marc Malnati, à la pâte fine de Rose chez Vito & Nick's en passant par la danse du patron de Freddy's Pizza, plus de doutes : Chicago a des pizzas de malade et des pizzaiolos encore plus dingues.

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Saison 1 épisode 3 de The Pizza Show. Regarder plus