Arthur Jeanne
« Le vrai luxe ? Manger une plante qui pousse à 3000 mètres d'altitude »
Pour Rodolfo Guzmán, l'identité de la nouvelle cuisine chilienne passe par la richesse de son terroir et la diversité des ingrédients.
Pour Rodolfo Guzmán, l'identité de la nouvelle cuisine chilienne passe par la richesse de son terroir et la diversité des ingrédients.