José Chesa
Le jour où j'ai tout plaqué pour me consacrer aux churros
J'ai pas mal vadrouillé dans ma vie : j'ai été chef dans un restaurant étoilé de Barcelone, j'ai été élu « Chef de l’année » par le Portland Monthly Magazine. Et puis un jour, je me suis promis de mettre toute l’expérience accumulée en cuisine tout au...
Les churros
Ces churros sont légers, croustillants et légèrement sucrés. À déguster au petit déj ou en rentrant de soirée.