Boragó
« Le vrai luxe ? Manger une plante qui pousse à 3000 mètres d'altitude »
Pour Rodolfo Guzmán, l'identité de la nouvelle cuisine chilienne passe par la richesse de son terroir et la diversité des ingrédients.
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Pour Rodolfo Guzmán, l'identité de la nouvelle cuisine chilienne passe par la richesse de son terroir et la diversité des ingrédients.