Bouillabaisse
Hey les Marseillais, VICE ouvre son bar près du Vieux-Port
On a installé le Repaire pas loin des plages du Prado pour trois semaines de bringue et de bouffe. Et MUNCHIES sera de la partie.
Une histoire populaire de la pizza marseillaise
Au lieu de demander à un Marseillais où il mange sa bouillabaisse, demandez plutôt où se trouve la meilleure pizz' – pas de déception de ce côté-là, tout le monde a son adresse.
Le chef qui mettait la bouillabaisse en burger
Traditionnellement, la bouillabaisse c’est un bouillon, des croûtons et un plateau de poissons servis entiers. Mais ça, c’était avant que Sylvain Robert ne décide de la servir en burger entre deux tranches de fougasse provençale.
Mise au point sur la cuisine polonaise
La cuisine polonaise n’est pas que beurre, viande et féculents. Si on connaît les bons plans, c'est aussi un monde merveilleux où l’on trouve des fruits délicieux, du poisson extra-frais et tout un tas de produits locaux qui suivent le rythme des...