marinade
Les Polonais luttent contre la gueule de bois en buvant du jus de cornichon
« En Pologne, c’est un peu l’équivalent de la tasse de thé des Anglais. Sauf que la saumure nettoie les effets de l'alcool et donne un coup de peps. »
Le « mezilikia » à la grecque
En mitonnant ce petit plat aux vertus aphrodisiaques, vous enverrez un message aussi limpide que Refaat à Shadia, les deux tourtereaux du film « Le ruisseau, le pré vert et le doux visage ».
Les chicken wings à la texane
Des ailes de poulet à la mode d'Austin, parfumées au miel, piquantes et croustillantes ? La recette idéale pour s'en foutre plein les doigts.
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Barbecue sans frontières : le guide ultime de la bouffe à faire griller
Griller de la bouffe sur des braises est un truc universel que John Zaale, boss du barbecue game, nous explique à travers dix recettes traditionnelles.
La « carne asada » et pesto aux graines de citrouille
Ok, la viande met du temps à mariner, mais comme dirait Machete, « le jeu en vaut la chandelle ».
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