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Au pied du Vercors coule un whisky cuit à petit feu
Anne-Hélène et Éric Cordelle empruntent aux parfumeurs des techniques de distillation qui font de leur gnôle un produit unique.
L’Écosse est parvenue à faire rouler une voiture avec du whisky
Le biocarburant qui remplaçait l'essence était composé d'un mélange de résidus d'orge et de moût.
La bière artisanale qui se prenait pour du champagne
On est allé à Pantin visiter les locaux de La Parisienne, fer de lance de la binouze « haut de gamme ».
À la recherche du « garum » ou la sauce de poisson parfaite et millénaire
Le chef Stevie Parle exhume la recette préférée des Romains période « toge et sandales » : une sauce à base d'entrailles de poisson, du sel, de l'eau et d'orge.
Saucisses de yak et gros gueuleton dans le meilleur restaurant du Tibet
« Makye Ame n’est pas juste un restaurant », assure Wangchen, son proprio. « C’est une scène où l'on peut faire l’expérience de la culture tibétaine. »
Les plantes aussi sont stressées par la vie
Une étude de l’université de Copenhague montre qu'elles sont soumises à de fortes angoisses quand elles poussent dans le froid.
Une île dont tout le monde se branle fabrique le meilleur whisky du monde
Le climat sur l'île de Tasmanie rappelle un peu celui de l’Écosse. C’est donc avec le plus grand des flegmes britanniques que les rosbeefs ont décidé de s’y établir pour distiller du whisky, dès leur arrivée en 1803.