palourde
Les spaghetti aux palourdes et à la poutargue
On va pas se mentir, dans le rôle du parmesan, les œufs de poisson livrent une interprétation assez surprenante.
Huîtres, toast et jus de palourdes
Un peu comme si vous plongiez votre tartine du matin dans un mélange décadent de produits de la mer.
Dans les entrailles du plus grand marché aux poissons du monde
En plein de cœur de Tokyo, le marché de Tsukiji est un ballet chaotique où les danseuses sont des crieurs à bottes en caoutchouc qui refourguent poissons et coquillages par quintaux.
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