Restaurant

« Sur Facebook, vous pouvez voir la différence entre ceux qui ont goûté nos délicieux burgers et les Colombiens qui n'aiment pas le nom. »

Dans son restau de Tel Aviv, Tali sert une gaufre « belge » faite de pois chiches, découpée comme un pain pita et blindée de légumes.

« Aujourd’hui, on imagine mal Neymar se rendre au troquet en face du Parc des Princes. »

Dans son delicatessen, Cédric Mosbeux met en valeur les spécialités locales un peu « crasses » avec des produits plutôt classes.

Chez Cook Out comme ailleurs, on bouffe vite et pour pas cher. Mais la chaîne a quelques atouts qui la rendent vraiment unique au monde.

À Paris, Gennaro Nasti tente d'élever la pizza au rang d'expérience gastronomique.

À Tokyo, un restau éphémère propose un menu composé de certains des derniers repas servis dans le couloir de la mort.

Chef du restaurant Symbiose à Bordeaux, Félix Clerc explique comment créer des passerelles entre le zinc et les fourneaux.

Service, cuisson de la viande, connaissance des produits : une Américaine raconte ce qui différencie les Français de ses compatriotes dès qu'il est question d'alimentation.

Mathieu Rostaing-Tayard du Café Sillon raconte sa vision de la gastronomie gone et du restau tradi' dont il prédit la fin de la ringardise.

Le secret de René Redzepi pour faire en sorte que vous repartiez de son légendaire restaurant avec bien plus que des souvenirs de plats.

« Il y a des clients qui pleurent, d'autres qui se confient à nous et racontent leurs histoires, comme une sorte de thérapie. »