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Tribune
Tribune

Non, nous ne sommes pas des « femmes chefs ». Nous sommes des chefs, point.

Dominique Crenn est la première femme à avoir obtenu 2 étoiles Michelin aux États-Unis. Dans cette tribune, elle dénonce la misogynie de certains de ses collègues masculins.
Dominique Crenn
2.20.17
Faites le
Faites le

Noyez votre enfance heureuse dans un cocktail à base de céréales Nesquik

Pour faire rimer cocktail et ptit déj', écoutez Jacques Bezuidenhout, le seul barman qui ose foutre des céréales Nesquik dans son negroni à l'apéro.
Munchies Staff
11.2.16
future of food
future of food

Avec les petits chimistes de San Francisco qui veulent reproduire du vin in vitro

L'objectif d'Ava Winery ? Identifier les molécules des meilleures bouteilles pour les reproduire à l'identique sans avoir à faire pousser de la vigne sous le soleil de Provence.
Hilary Pollack
10.17.16
san francisco
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Pourquoi j'ai quitté l'enfer de la mode pour faire des cookies

Parce qu'après avoir travaillé 12 ans chez Bulgari, je me suis rendue compte que le moment était venu de m’engager dans une aventure plus humaine : la pâtisserie.
Erika Olsen
8.8.16
Pizza
Pizza

Il était une fois la « Pizza Indienne » en Amérique

On vous raconte l'histoire de ces pionniers qui ont décidé de mettre du paneer, des épinard et du poulet tikka massala sur des piz' à San Francisco.
Jackson Scarlett
5.23.16
burrito
burrito

On a parlé au mec qui voulait se marier avec un burrito

Il était une fois, un mec qui faisait la rencontre d’un burrito, qui tombait amoureux du burrito, puis qui épousait ce même burrito. Quoi, ça vous choque ? Hé, ho, on est en 2015 et l’amour n'a pas de barrières, pas vrai ?
Javier Cabral
7.21.15
huitres
huitres

Chasse aux huîtres à San Francisco

Munchies a rencontré Anthony Rizzi, écailler de la Hog Island Oyster Company, un bar à hu^tres de San Francisco. Afin de découvrir l'environnement de cet ancestral et succulent fruit de mer et le quotidien des ostréiculteurs, il nous a conduit à la...
Anthony Rizzi
3.30.15