saumure
Le fameux saumon fumé à la mode Morris Mendel
Après le succès de notre segment VICE du jour avec le DJ montréalais Hatchmatik à propos de sa compagnie, Les fumoirs de Morris Mendel, nous avons jugé bon de lui demander une version écrite de sa fameuse recette de saumon fumé.
Les Polonais luttent contre la gueule de bois en buvant du jus de cornichon
« En Pologne, c’est un peu l’équivalent de la tasse de thé des Anglais. Sauf que la saumure nettoie les effets de l'alcool et donne un coup de peps. »
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