wagyu
Gros, balaise et gras comme un bœuf du Piémont
Dans la région de Carrù, en Italie, on élève des bêtes à la croupe hors-norme et à la musculature extra-ordinaire. Le résultat de mutations génétiques qui donnent une viande exceptionnelle, juteuse et savoureuse.
Dans l'élevage de Wagyu où les bœufs mangent du chocolat
Les bœufs de chez Mayura Station, en Australie, sont connus pour leur viande persillée qui fond comme du beurre sur la langue – et parce qu'ils se nourrissent presque exclusivement de chocolat.
Publicité
Publicité
Publicité