Foto di Farideh Sadeghin
Pozioni: 25
Preparazione: 10 minuti
Totale: 40 minuti1. Scaldare l'olio in una grande casseruola fino a quando il termometro non raggiunge i 190 ° C.2. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, lo zucchero semolato, il lievito e il sale. In una ciotola separata, sbatti latte, burro e uova. Aggiungi gli ingredienti liquidi a quelli secchi sbattendo. Anche se rimangono un po' di grumi va bene, è come la pastella dei pancake.3. Lavora con 1 Oreo alla volta, immergi il biscotto nella pastella e friggilo nell'olio bollente per circa 2 minuti, girando una volta sola volta per lato. Trasferisci i biscotti fritti su un piatto foderato di carta assorbente e spolvera con lo zucchero a velo prima di servire.
Preparazione: 10 minuti
Totale: 40 minuti
Ingredienti
- Olio di canola, per friggere
- 250 gr di farina
- 60 gr di zucchero semolato
- 16 gr di lievito in polvere
- 2 gr di sale
- 325 ml di latte intero
- 40 gr di burro, sciolto
- 1 uovo grande
- 1 pacchetto di Oreo
- zucchero a velo, a piacere