Andrea Strafile

Roma

La storica trattoria di Trastevere senza nessun padrone

Remington Olsted è un californiano che ha aperto un ritrovo per la gente del cinema. E ha lasciato tutto ai suoi dipendenti.
Andrea Strafile
2 giorni fa
Roma

C'è un ristorante a Roma che serve solo la carne di maiale che alleva

Antonio alleva, Gerardo fa i salumi, Valentino le birre. Pork 'N' Roll ha forse il miglior maiale di Roma e i panini che mangerete qui vi manderanno in pappa il cervello.
Andrea Strafile
3.1.19
sardegna

Una pastora sarda mi ha detto come potrebbe risolversi il problema del prezzo del latte

Felicia mi ha spiegato quali possono essere le soluzioni a un sistema malato soprattutto a causa del Pecorino e degli USA.
Andrea Strafile
2.19.19
Roma

Ho passato una giornata alla scoperta dei supplì più buoni di Roma

Tredici ore sfidando il mio fegato con il solo scopo di mangiare alcuni dei supplì più buoni della Capitale.
Andrea Strafile
2.18.19
Cultura

Ho preparato una cena a base di piatti della Seconda Guerra Mondiale

Ho trovato un libro con ricette semplici, semplici da fare durante la Seconda Guerra Mondiale e ho deciso di provare a capire come cucinare in tempi difficili.
Andrea Strafile
2.7.19
Confessioni al ristorante

5 ristoranti di lusso mi hanno raccontato le richieste più assurde fatte dai clienti più ricchi

In qualche modo il cane è sempre il capriccio più frequente da soddisfare. Poi c'è la terapia, le manie e i soldi e i vip che si fanno coprire.
Andrea Strafile
2.4.19
Cucina Giapponese

L'ex calciatore che ha portato a Roma i veri Gyoza giapponesi

Akira Yoshida ha giocato per anni nella nazionale di calcio a 5 giapponese. Poi ha deciso di portare la sua cultura con Ramen e Gyoza.
Andrea Strafile
1.24.19
Pizza

Cos'è la pizza scrocchiarella di Roma e come due ragazzi l'hanno fatta rinascere

La pizza scrocchiarella è la pizza di Roma. Era praticamente morta - o comunque non stava molto bene -, ma 180 Grammi Pizzeria le ha ridato vita.
Andrea Strafile
1.17.19
ambiente

I forni delle pizzerie causano più inquinamento delle automobili? Non proprio

A Torino si stima che lo smog da legna e pellet rappresenti il 44% del totale della città. Ma in realtà il problema è più complesso di così.
Andrea Strafile
12.28.18
Roma

Nel nuovo pastificio di questo ristorante trovi una delle paste ripiene più buone di Roma

Retropasta è il pastificio neonato di Retrobottega a Roma. E vi assicuro che non fanno i soliti tortellini, anzi.
Andrea Strafile
12.27.18
salute

Due medici mi hanno spiegato come non morire soffocati per il troppo cibo

Sembra difficile, ma morire soffocati col cibo è una passeggiata. E ricordatevi quello che vi diceva vostra madre: non si parla mentre masticate.
Andrea Strafile
12.24.18
biológico

Uno studio ha rivelato che l'agricoltura bio potrebbe uccidere la Terra

Dei ricercatori svedesi sostengono che l'agricoltura biologica produca molta più CO2 di quella "tradizionale".
Andrea Strafile
12.20.18
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