aragosta
Spaghetti all'astice
Il segreto di questi spaghetti è cuocere il guscio molto molto lentamente dell'astice nella salsa al pomodoro.
Pelmeni di aragosta
La decadenza della cucina russa e dell'Europa Centrale, con questi ravioli ripieni di carne e accompagnati da aragosta.
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In Svizzera adesso è illegale bollire le aragoste vive
Dal primo marzo le aragoste dovranno essere "stordite" prima di venire cotte
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