Cultură
E se in fondo in fondo avessimo bisogno della censura?
In Censura subito!!!, Ian Svenonius si scaglia contro la libertà creativa—e un sacco di altre cose.
A Beirut la cucina e i ristoranti hanno un ruolo fondamentale per l'integrazione
Rifugiati siriani, armeni e libanesi si costruiscono una seconda vita nel quartiere di Bourj Hammoud.
'Game of Thrones' ha rovinato praticamente tutti i suoi personaggi
Nell'incredibile penultimo episodio, 'Le campane,' quasi tutti i personaggi arrivano al culmine del loro percorso—ma in modi che non hanno alcun senso.
Questo macellaio Rom di Laterza ha una delle migliori carni di cavallo d'Italia
A Laterza, in Puglia, la comunità Rom è stanziale da decenni. Giuseppe fa conoscere la sua cultura attraverso carne di cavallo in versione braciole e al fornello.
Benvenuto nell'era di streaming e on-demand: non possiedi nulla e tutto è in affitto
Ebook, musica, film e serie in streaming, videogiochi (presto) in streaming: l'intrattenimento e la cultura sono diventati una questione di accesso e non di possesso — ma qual è il prezzo reale che paghiamo?
Il giorno in cui il prosciutto è diventato rosa
Come gli additivi hanno cambiato per sempre i salumi. E come il prosciutto è diventato inesorabilmente di quel colorino rosa spento.
"Una sera, Lou Reed mi ha chiesto se volevo cag*rgli in faccia"
L'artista Duncan Hannah ricorda i suoi eccessi nella New York di Andy Warhol e Lou Reed.
Nella farmacia più antica d'Europa a Roma c'erano un sacco di amari e medicinali alla cannabis
In una della strade principali di Trastevere a Roma c'è un'antica spezieria, dove si somministravano sostanze amaricanti e un bel po' di pillole.
I ciccioli sono meglio delle merendine industriali e dovrebbero essere Patrimonio dell'Umanità
Ho passato una giornata con gli amici del Cicciolo d'Oro, che mi hanno spiegato come viene fatto questo "snack" e perché è meglio delle merendine industriali.
Questa nuova ricerca spiega che è ok rimanere single (e morire soli)
Elyakim Kislev, sociologo, spiega perché dovremmo imparare a stare da soli.
Perché l'uccisione del maiale in Calabria è un rito ancora così importante
Saltavo la festa del maiale da 10 anni. Quest'anno sono sceso nella mia città d'origine, Cosenza, e non me la sono fatta sfuggire.
Art Industries: come la tecnologia sta dettando il rapporto tra aziende e artisti
Abbiamo parlato con il critico e curatore Marco Mancuso di come — nel bene e nel male — le aziende stanno salvando il culo all'arte e cambiando i suoi paradigmi di produzione.