enrico crippa
L'uomo che di mestiere fa il Giardiniere Culinario in uno dei ristoranti più importanti d'Italia
Fare il culinary garden sembra un lavoro spettacolare, anche quando ti alzi all'alba per raccogliere le verdure perfette per uno chef molto esigente.
Cosa fa il direttore di sala di un tre stelle Michelin (e perché è importante)
No, non chiamateli "solo camerieri".
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