Roma

alcol

ER GIN è l'unico modo in cui potevano chiamare il primo gin fatto dentro Roma

Biologi, chef e un imprenditori uniti da due passioni: bere e la propria città, Roma. E quindi hanno deciso di fare un Gin nella mura della Capitale.
Andrea Strafile
4.11.19
pane

Quel giorno che ho imparato a fare le rosette, i panini di Roma che ormai snobbano tutti

Farina 00, lievito di birra e non durano nel tempo. La Rosetta è tutto ciò che aborriamo nel pane oggi, ma non deve assolutamente morire.
Andrea Strafile
4.4.19
ambiente

Sotto il cavalcavia del Villaggio Olimpico c'è una caffetteria sociale dove aggiustare la bici

Caffè, torte, ma anche uno spazio che ha cercato e sta cercando di rilanciare una zona piena di degrado a Roma di cui nessuno, compreso il comune, vuole prendersi cura.
Paola Buzzini
3.27.19
Roma

Nella farmacia più antica d'Europa a Roma c'erano un sacco di amari e medicinali alla cannabis

In una della strade principali di Trastevere a Roma c'è un'antica spezieria, dove si somministravano sostanze amaricanti e un bel po' di pillole.
Andrea Strafile
3.25.19
Roma

La storica trattoria di Trastevere senza nessun padrone

Remington Olsted è un californiano che ha aperto un ritrovo per la gente del cinema. E ha lasciato tutto ai suoi dipendenti.
Andrea Strafile
3.18.19
gelato

La gelateria di Roma con gusti a base di alcol potentissimi

D'ora in avanti potreste farvi uno 'shottino' di gelato al cioccolato, arancia candita e Grand Marnier, e non solo. Ho provato tutti i gusti bizzari delle gelaterie Günther di Roma.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
3.13.19
Roma

C'è un ristorante a Roma che serve solo la carne di maiale che alleva

Antonio alleva, Gerardo fa i salumi, Valentino le birre. Pork 'N' Roll ha forse il miglior maiale di Roma e i panini che mangerete qui vi manderanno in pappa il cervello.
Andrea Strafile
3.1.19
Roma

Ho passato una giornata alla scoperta dei supplì più buoni di Roma

Tredici ore sfidando il mio fegato con il solo scopo di mangiare alcuni dei supplì più buoni della Capitale.
Andrea Strafile
2.18.19
Cultura

Ho preparato una cena a base di piatti della Seconda Guerra Mondiale

Ho trovato un libro con ricette semplici, semplici da fare durante la Seconda Guerra Mondiale e ho deciso di provare a capire come cucinare in tempi difficili.
Andrea Strafile
2.7.19
Confessioni al ristorante

5 ristoranti di lusso mi hanno raccontato le richieste più assurde fatte dai clienti più ricchi

In qualche modo il cane è sempre il capriccio più frequente da soddisfare. Poi c'è la terapia, le manie e i soldi e i vip che si fanno coprire.
Andrea Strafile
2.4.19
Cucina Giapponese

L'ex calciatore che ha portato a Roma i veri Gyoza giapponesi

Akira Yoshida ha giocato per anni nella nazionale di calcio a 5 giapponese. Poi ha deciso di portare la sua cultura con Ramen e Gyoza.
Andrea Strafile
1.24.19
Pizza

Cos'è la pizza scrocchiarella di Roma e come due ragazzi l'hanno fatta rinascere

La pizza scrocchiarella è la pizza di Roma. Era praticamente morta - o comunque non stava molto bene -, ma 180 Grammi Pizzeria le ha ridato vita.
Andrea Strafile
1.17.19
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