sicilia

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Questo signore ha salvato la tradizione della Manna, quella che scende dal cielo e con cui puoi ubriacarti

La raccolta della Manna in Sicilia era una tradizione ormai perduta: ci ha pensato Giulio Gerardi a trovare un modo per salvarla e per dare un futuro a questa pregiatissima linfa (con cui si può fare un liquore incredibile).
Alice Sagona
11.6.18
Pizza

Il pizzolo di Sortino è la pizza siciliana che vi farà dimenticare gli arancini

Bassa, croccante, ripiena con grana sopra. Il pizzolo è la sintesi della Sicilia che non conosciamo.
Andrea Strafile
10.30.18
attualità

Arancini per accogliere i migranti della nave Diciotti, e i "falsi buonisti" si beccano attacchi razzisti

Una manifestazione pacifica al porto di Catania, per accogliere idealmente i migranti bloccati da giorni sulla nave Diciotti.
Roberta Abate
Andrea Strafile
8.24.18
viaggi

Tutte le cose che devi mangiare in Sicilia secondo Munchies

Piccolo riassunto fatto a partire dei nostri articoli su come mangiare bene in Sicilia, fra arancine giganti e mercati del pesce da non perdere.
Redazione Munchies
8.9.18
ristoranti

Il ristoratore siciliano che ha creato 5 locali di successo a base di panini spaziali

Andrea Graziano è guidato dall'entusiamo, senza il quale probabilmente non avrebbe mai potuto creare FUD - Bottega Sicula che, dopo Catania e Palermo, arriva con i suoi incredibili panini sui Navigli di Milano.
Roberta Abate
8.7.18
Eventi Fighissimi

Gli eventi gastronomici sono sempre un po' noiosi. Questi tre no

Dalla Sicilia alla Calabria passando per 3 eventi da non perdere durante l’estate che sono noia-free.
Roberta Abate
8.3.18
Palermo

Da 394 anni i palermitani portano in processione una finta santa come scusa per strafogarsi di street food

Il 14 luglio a Palermo tutto si ferma: c'è il festino di Santa Rosalia. Si mangia tutto il giorno qualunque cosa, ma la religione non c'entra nulla.
Alice Sagona
7.17.18
sicilia

Dove mangiare e andare al Mercato di Ortigia secondo chi lo fa di lavoro

Attenzione: può indurre fame. Molta fame. Ci siamo fatti dire dove mangiare al mercato di Siracusa da due persone che per lavoro si occupano di cibo.
Enrico Gambadoro
7.16.18
Palermo

Dove mangiare nei mercati di Palermo secondo gli abitanti di Palermo

Abbiamo parlato con gli abitanti degli storici mercati di Palermo, che ci hanno detto dove andare a mangiare e ci hanno anche raccontato come sta cambiando il centro.
Alice Sagona
6.19.18
NETFLIX

Perché l'episodio con Corrado Assenza è il più bello dell'ultima stagione di Chef's Table

La puntata con Corrado Assenza in Chef's Table è una delle cose più belle mai viste su Netflix. E non solo per le cassate e i cannoli.
Giorgia Cannarella
4.20.18
sicilia

Siamo stati nel più grande allevamento di lumache in Italia

E scoperto che il caviale di lumaca è davvero tanta roba.
Alice Sagona
2.27.18
vini naturali

La ragazza che produce vini naturali pazzeschi in provincia di Ragusa

La scommessa di Arianna Occhipinti, che decide di tornare dal Nord Italia e investire sulla sua terra e i suoi vigneti.
Alice Sagona
2.5.18
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