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Munchies presenta: La patria della salsa piccante
In questo episodio speciale di Munchies, l'host Matty Matheson va a New Orleans per incontrare i produttori del TABASCO® e scoprire i vari modi in cui gli chef lo utilizzano nella loro cucina.
La Magnificent Seven Night agli Shoreditch Studios è stata una figata
Siamo stati alla festa per l'uscita del film di Antoine Fuqa a sentire sette DJ da tutto il mondo collaborare insieme a un remix live.
24 ore a Singapore con Bjorn Shen
Bjorn Shen è una vera e propria autorità nel mondo della ristorazione a Singapore. Abbiamo parlato con lui della sua carriera di chef, di Singapore e del suo amore per l'aperitivo—o "happy hour".
24 ore a Milano con Yoji Tokuyoshi
Lo chef giapponese Yoji Tokuyoshi lavora in Italia da 11 anni e gestisce uno dei ristoranti più interessanti di Milano. Abbiamo parlato con lui di cucina, di cosa rende Milano speciale, e della cultura dell'aperitivo.
Sono andato in Ucraina alla scoperta delle origini della mia famiglia, e sono rimasto per fotografare la guerra
Il fotografo Chris Nunn racconta di come sua nonna l'ha spinto ad andare alla scoperta della parte più oscura della storia della sua famiglia, in Ucraina, e di come si è ritrovato a fotografare la guerra.
Il ristorante pop-up che mi ha aiutata a iniziare una nuova vita
Mazi Mas è un ristorante pop-up in cui lavorano donne migranti da tutto il mondo. Tra loro Azeb Woldmichael, chef di tradizione etiope, greca e italiana che lotta per la commistione tra le culture, culinarie e non, e per avere un giorno il suo...
Thristian Richards, il DJ alla scoperta delle origini della World Music
Thristian Richards è dj e cofondatore di Boiler Room. Ma la cosa più importante per lui è comprendere a fondo i legami tra la musica e i luoghi in cui si è evoluta—dall'hip hop della New York anni Settanta al grime della Londra dei primi Duemila.
Cosa ho imparato sulla vita, il cibo e l'amicizia pedalando da Londra a Cape Town
Lungo la strada che divide Londra e Cape Town, Tom Perkins ha conosciuto persone pronte a dare tutto anche per uno sconosciuto, ha messo alla prova i suoi limiti ed è anche riuscito a dedicarsi a quello che gli piace di più al mondo: la cucina.
Guidare da Londra alla Mongolia mi ha aiutato a guardare la vita da un'altra prospettiva
Dopo aver rischiato la vita, Felix Mantz ha deciso di smettere di pensare al futuro e concentrarsi sul presente: si è iscritto al Mongol Rally, una corsa automobilistica di sei settimane che gli ha permesso di mettersi alla prova e vivere esperienze...
"Nell'hip hop, sarebbe stato un rapper underground": gli artisti Elle e Oddisee raccontano perché amano Basquiat
Nonostante la sua morte precoce, l'arte di Basquiat continua a vivere e molti artisti dei campi più vari lo considerano una figura di riferimento. Ne abbiamo parlato con la street artist Elle e con il rapper e producer Oddisee.
72 ore a Monaco con Michael Zee
Il clima, l'atmosfera e la vicinanza al mare, come anche il fatto di appartenere a quella fetta del mondo che si dedica ai più grandi piaceri della vita—qualcuno ha detto buona cucina?—fanno di Monaco un vero paradiso per gli appassionati di cucina.
Giorgio Zattoni cade sempre in piedi
Il terzo Maverick protagonista della nostra serie è Giorgio Zattoni, uno degli unici due skater al mondo ad aver chiuso un 900°, cioè ad aver fatto due rotazioni e mezza in aria sulla tavola ricadendo in piedi.