vongole
Ho passato una notte pescando le vongole nell'Adriatico
Un serie di scatti durante una notte nell’Adriatico marchigiano per raccontare come funziona la pesca alle vongole, fra storia dell'Italia, inquinamento e sostenibilità.
Pubblicità
Spaghetti alla chitarra vongole e bottarga
La bottarga può esser meglio del Parmigiano sulla pasta (così, per dire). Poi se ci aggiungi le vongole...
Cozze e vongole in brodo di pomodoro con 'Nduja
Limoni sotto sale, 'Nduja, semi di finocchio e brodo di pomodoro danno a semplici cozze e vongole un twist delizioso.
Pubblicità
Pubblicità