Quino Baca, owner and chef of Williamsburg's Brooklyn Star, heads out with a few friends and colleagues for a New York night out. Staying close to home, the crew starts the night at Suzume for kimchi ramen and spam musubi, heads to Chinatown for a roast duck dinner at Peking Duck House, then returns to Brooklyn for a stop at one of their favorite local spots—Harefield Road. To end the night, Quino and friends whip up a late-night meal of cornbread, collards, mac 'n' cheese, fried chicken, and pork butt. Your late night cravings have been realized.

Click to watch: "Ketel One presents: Dutch Mule" - http://bit.ly/1yane8a

Watch more Chef's Night Out here: http://bit.ly/Chefs-Night-Out

Subscribe to Munchies here: http://bit.ly/Subscribe-to-MUNCHIES

Check out http://munchies.tv for more!

Follow Munchies here:
Facebook: http://facebook.com/munchies
Twitter: http://twitter.com/munchies
Tumblr: http://munchies.tumblr.com
Instagram: http://instagram.com/munchiesvice

Peking Duck and Spam: Chef's Night Out with Quino Baca of Brooklyn Star

Quino Baca, chef en eigenaar van [Brooklyn Star](http://www.thebrooklynstar.com/) in Williamsburg, neemt zijn crew mee uit in New York. Ze beginnen de avond met wat kimchi ramen en Hawaiiaanse spam musubi in Koreaans restaurant [Suzume](http://www.suzumebk.com/). Daarna zakken ze af naar Chinatowns [Peking Duck House](http://www.pekingduckhousenyc.com/), waar ze hun magen vullen met eendengebraad. Hun laatste stop is lokale favoriet [Harefield Road](http://www.harefieldbrooklyn.com/) in Brooklyn.Aan het eind van de avond draaien Quino en zijn vrienden nog een maaltje van maïsbrood, kool, mac 'n cheese, gefrituurde kip en pulled pork in elkaar. Een _Chef's Night Out_ waarin al je late-night snackdromen werkelijkheid worden.

Seizoen 4 aflevering 38 van Chef's Night Out. [Kijk verder](https://video.vice.com/nl/channel/munchies)

munchies

Brooklyn

Eten

Chef-kok Quino Baca neemt Brooklyn Star-crew mee langs zijn favoriete plekken in New York. Van kimchi ramen tot Hawaiiaanse spam musibi en pekingeend: in deze Chef's Night Out worden al je late-night snack dromen werkelijkheid. 

FYI.

This story is over 5 years old.

Chef's Night Out: Quino Baca van Brooklyn Star

FYI.

This story is over 5 years old.

Chef's Night Out: Quino Baca van Brooklyn Star

Blijf op de hoogte van onze beste verhalen!