FYI.

This story is over 5 years old.

Eten

How-To: dumplings met zwart sesamzaad van Sue Chan

Sue Chan geeft haar eigen draai aan de traditionele Chinese dumpling, die – als ze het zelf mag zeggen – echt “the best thing ever” zijn. Iedereen moet dit thuis maken.

Deze dumplings zijn volgens Sue Chan te vergelijken met het beste broodje pindakaas en honing dat je ooit hebt gehad. Het recept is gebaseerd op tang yuan, de traditionele zwarte sesamdumpling die tijdens het Chinese Lantaarn Festival wordt gegeten (Yuanxiao). Sue's versie is gevuld met pinda's en zwarte sesamzaadjes, gegarneerd met nog meer pinda's en als finishing touch wat gezoete, gecondenseerde melk.

MAAK NU ZELF: DUMPLINGS MET ZWART SESAMZAAD

BEKIJK: MEER AFLEVERINGEN VAN HOW-TO