Mexikanisches Sushi klingt zwar vielleicht nach etwas Erfundenem, aber wir können euch versichern, dass genau das in Los Angeles gehyped wird. Wir besuchen Culichi Town in Bell Gardens, das Restaurant, in dem mexikanisches Sushi erfunden wurde, um mehr darüber zu erfahren. Von frittierten Krabben und Garnelenrollen zu einem Live-Auftritt einer Norteño-Band und ganz viel Frischkäse—wir haben es hier auf keinen Fall mit einem gewöhnlichen Sushirestaurant zu tun. Die Köche des Culichi Town sind überzeugt, dass sich mexikanisches Sushi ganz schnell verbreiten wird.
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