Jamie Bissonnette
How-To: Paella mit Jamie Bissonnette
Eine sehr feine Paella mit ordentlich Garnelen, Muscheln und Chorizo.
Paella Valenciana
Mach dir diese spanische Paella mit dem intensiven Geschmack von zarten Hähnchen, Safran, Venusmuscheln, Miesmuscheln und Chorizo.
Baharat-Reis mit Pilzen, Kürbis, Steckrüben und txiperones
Unter einem Berg von Gemüse versteckt sich würziger Reis mit Pilzen, fein abgeschmeckt mit Baharat-Gewürz. Das Beste ist aber die Vinaigrette aus Calamari in eigener Tinte.