Blätterteig
Zu Besuch in einer türkischen Baklava-Fabrik
Gaziantep im Südosten der Türkei, wo der Mittelmeerraum auf Mesopotamien trifft, ist die Pistazienhauptstadt. Zufällig gibt es dort auch das beste Baklava der Welt.
Filo Pot Pie mit Kichererbsen
Wer hat gesagt, Eintopf muss mit Fleisch sein? Lass den Truthahn Truthahn sein und verwöhne deine Liebsten mit diesem ganz besonderen veganischen Gemüseeintopf.
The Old Original Bakewell Pudding Shops Geheimrezept
Wie gesagt, dieses Rezept ist geheim! Aber dieser Kuchen – mit Mandeln, Marmelade und Blätterteig – ist so lecker, dass du ihn teilen willst.
How-To: Börek mit Action Bronson und seiner Tante
Sieh zu, wie dir Action Bronson und seine Tante dir zeigen, wie man dieses albanische Gericht aus Rinderhack, Zwiebeln und Blätterteig zubereitet. Nachdem du dieses Video gesehen hast, wirst du zum Meister der albanischen Küche.
Auf Croissant-Safari durch Paris
In Paris sind harte Zeiten angebrochen. Die Kosten von hochwertiger Butter ließen viele Bäcker zu Großhändlern übergehen, die sich auf gefrorene Backwaren spezialisiert haben. Also machte ich mich auf die Suche nach dem besten, noch handgemachten...
Wenn dein Pie keinen Teigboden hat, kommst du ins Gefängnis
Vorsichtig mit deiner Kasserolle: Tausende Briten unterzeichnen derzeit eine Petition, die darauf abzielt, dass die falsche Klassifizierung von Pies in Restaurants strafrechtlich verfolgt werden könnte.