Delikatessen

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  • Gute Wurst braucht Kameradschaftsgeist

    Justin Severino ist vor der übersättigten Food Szene in Kalifornien geflohen und macht jetzt köstliche Wurstwaren im wesentlich kleineren Pittsburgh, wo es kein Konkurrenzdenken gibt.

  • Kaviargewinnung durch Stör-Massage

    Bei einem neuen Verfahren der Gewinnung von Fischeiern muss der Stör nicht mehr getötet werden und die so gewonnen Delikatessen müssen nicht einmal mehr konserviert werden.

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