handwerkliche Herstellung
Diese bunten Reisnudeln sind eine aussterbende Kunst
Frische thailändische Kanom Jin zu machen, kann ziemlich anstrengend sein – quasi ein Nudel-Workout. Dafür sehen sie magisch aus.
Anthony Bourdain hält nichts von deinem Handwerk
Er hat eben eine Nase für Bullshit. Anthony Bourdain kann man nur schwer etwas vormachen.
MUNCHIES präsentiert: Handwerklich hergestellter Käse aus China
China ist wohl eines der letzten Länder, aus denen man regionalen, handwerklich hergestellten Käse wie beispielsweise Camembert, Ricotta oder Blauschimmelkäse erwartet. Liu Yang, ein chinesischer Käseproduzent, will das jetzt ändern.
Anzeige
Anzeige
Anzeige