Innereien
Jaimie Warrens neue Horror-GIFs sind der Hammer
Inspiriert von zweitklassigen Horrorfilmen lehren dir diese animierten Bilder wahrlich das Fürchten.
Zeig doch mal ein bisschen Herz
Warum glaubst du, nur das Filet sei gut? Es ist höchste Zeit, wieder mehr Herz zu essen.
Gegrillte pikante Entenherzen
Denk an deine/n Liebste/n, während du in diese saftigen, würzigen Entenherzen beißt.
Ein gegrillter, sardischer Spieß aus Innereien namens Cordula
Cordula ist ein typisch sardisches Gericht aus Ziegen-, Lamm- oder Schweinefleisch und wird vor allem an Feiertagen aufgetischt. Alle Innereien des Tieres werden verwendet und kunstvoll auf einen Spieß geknotet. Das ist für Nicht-Sarden natürlich...
Türkische Lammhoden—besser als man denkt
In türkischen Restaurants sind Lammhoden koç yumurtası oft auf den Speisekarten zu finden. Wir ekeln uns oft davor. Das muss gar nicht sein. Ich hab sie für euch probiert.
Bei einer anständigen Massai-Hochzeit gehört frisches Blut zum guten Ton
Wenn die Massai heiraten, wird nicht nur Coke geschlürft. Außerdem bleibt ein traditionelles Festmahl weder harm- noch darmlos. Aber Innereien schmecken doch eh am besten, oder?
Her mit den Cojones – Hoden sind das perfekte Studentenessen
Der Gedanke, Hoden zu essen ist für viele eine etwas unangenehme Sache. Dabei ist es doch das perfekte Essen für gesundheitsbewusste, wenn nicht gerade trinkende und tierliebende Studenten mit kleinem Budget.
St. John sei Dank: In vielen Küchen regiert wieder das Lächeln
Innereien wieder salonfähig zu machen, ist eine Sache. Doch Fergus Henderson hat uns auch gezeigt, dass du in der Küche kein Arschloch sein musst.
In Marokko ist Hühnchen-Tajine das Soylent für Touristen
Die Gewürze, die nach Tod stinkenden Gerbereien und die Seefestung von Essouira ... das sind die Dinge, die die meisten Touristen in Marokko sehen wollen. Ich machte mich auf die Suche nach „echten“ Mahlzeiten: Zunge, Gehirn, Blase, rudimentäre Organe...
Einige Reflexionen zu Walexplosionen
Die Explosion eines Wals auf den Färöer Inseln ist nur der neuste Fall in einer bemerkenswerten Reihe berstender Internet-Wale.