Pökel

  • Fisch

    In Rote Bete eingelegter Lachs

    Eine noch bessere Version von gepökeltem Lachs.

    Julia Ziegler-Haynes
  • truthahn

    Knuspriger Truthahn mit Trüffelbutter

    Thanksgiving ist Amerikas Lieblingsfeiertag. Wir müssen zwar nicht feiern, aber einen Riesenvogel in den Ofen schieben, macht voll Spass. Hier ein original amerikanisches Rezept für Truthahn mit knuspriger Haut und viel Trüffelbutter.

    Naomi Pomeroy
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