Schlachtung
Die Debatte um Halal-Schlachtung geht weiter
Nach der Veröffentlichung von Videomaterial aus einem Halal-Schlachthof in Yorkshire wurde die Debatte um das Schächten neu entfacht. Die führende Expertin Dr. Grandin sieht aber das Problem woanders.
Vollautomatisierte Zerteilroboter sind ein Alptraum
Eine norwegische Hähnchen-Zerteilmaschine könnte schon bald die ehrenvolle Aufgabe erfüllen, vollautomatisiert die Brust vom Knochen zu ziehen.
Ist Halal-Schlachtung tiergerecht?
Während die muslimische Bevölkerung ist westlichen Ländern immer weiter ansteigt, wird die Debatte um die religiöse Schlachtung von Tieren weiter aufgeheizt. Wir stellten Dr. Temple Grandin die Frage, die am häufigsten im Zentrum von Halal...
Vor der Schlachtung: Wie ich meinem Fleisch begegnete
Der durchschnittliche Amerikaner isst ungefähr so viel Rindfleisch, wie ein Mann schwer ist. Aber auch wenn es ein „Weiderind” „aus „regionaler Zucht” ist, haben die wenigsten mit eigen Augen gesehen, wo das Tier herkommt. Deshalb besuchte ich eine...