traditionell
So machst du Dumplings wie ein Großmeister
Normalerweise mögen wir es ja nicht, wenn Dinge am Boden festbacken. Bei diesen gebratenen Dumplings ist das aber ein völlig anderer Fall.
How-To: Paella mit Jamie Bissonnette
Eine sehr feine Paella mit ordentlich Garnelen, Muscheln und Chorizo.
Molekularküche sollte nicht nur gut aussehen, sondern vor allem gut schmecken
„Ich habe irgendwann erkannt, dass es weniger darum geht, mit seinem Können anzugeben, sondern eben viel mehr um die einzelnen Zutaten und die Menschen, für die ich das Essen zubereite.“ Obwohl er eigentlich berühmt für seine modernen Techniken ist...
MUNCHIES Guide to Baskenland - Teil 4
Irene geht auf den Ordizia-Markt, ein Lieblingstreffpunkt der alten huttragenden Männer, um einen Happen zu essen und sich über den neuesten Klatsch und Tratsch zu unterhalten. Im preisgekrönten Weingut Remelluri wartet anschließend ein Festmahl auf...
Wie meine Chinareise zur Tour de Frosch wurde
Uns ist schon klar, dass Frosch kein klassischer Appetitanreger ist. Unsere Autorin ist trotzdem auf den Schenkel gekommen!
Chicken Parmo
In Nordengland sind sie verrückt nach diesem Gericht aus frittiertem Hähnchen, Béchamelsauce, Käse und wahlweise Schokolade oder Chorizo. Ein fragwürdiges Gericht.
Chicken Akbari
Wir machen's kurz: Sei kein Hühnchen und probier Chicken Akbari. Denn es schmeckt köstlich.