Pierre Berthuel-Bonnes
L'Agneau pascal qui avait un petit goût de révolution grecque
Dans la région de Fokida, on embroche les moutons en l’honneur d’un héros de la guerre d’indépendance empalé par les Ottomans.
L'Agneau pascal qui avait un petit goût de révolution grecque
Dans la région de Fokida, on embroche les moutons en l’honneur d’un héros de la guerre d’indépendance empalé par les Ottomans.
Les Catalans cuisinent leur différence aux petits oignons
Entre plaisir gustatif, réunion familiale et revendication politique, la tradition de la calçotada réunit toute la Catalogne à la même table.
Je fais le meilleur métier du monde : je suis œnologue globe-trotter
Pour le commun des mortels, voyager permet d’enrichir sa vision du monde ; pour moi, voyager me permet d’enrichir mon palais et la palette de mes émotions.
Sueur, soleil et pinard : une semaine avec les vendangeurs de Pommard
Ils sont étudiants, SDF ou encore anciens taulards et travaillent sans relâche. Leur mission ? Récolter le raisin qui servira à fabriquer parmi les meilleurs vins du monde.