Robin Jafflin
La chevauchée des vendangeurs suisses
Dans le canton suisse du Valais, les vignes et les Alpes ne font qu’un. Monorail, hélico ou funiculaire, on est allé voir à quoi ressemblaient ces vendanges de l’extrême.
Le béhourd : la baston façon Moyen-Âge
À mi-chemin entre le MMA et la bagarre de pub, le but du béhourd est simple : mettre l’adversaire à terre.
Marcels et bronzage agricole au mondial de tonte de moutons
La compétition s’est déroulée au Dorat, un village paumé du Limousin, du 1er au 7 juillet.
Pour quelques cassoles de plus
Dans l'atelier de la famille Not, on fabrique encore artisanalement le plat de cuisson qui a donné son nom au cassoulet.
Dans la dernière moutarderie indépendante de Bourgogne
À Beaune, la maison Fallot résiste encore et toujours aux géants de l’agroalimentaire avec une moutarde artisanale qui séduit les chefs.
Dans la peau d'un chef à la reconquête de son étoile
Hervé Lussault l'a gardée pendant 18 ans. En 2015, le Guide Michelin a décidé de lui retirer. Depuis, il veut (vraiment) la récupérer.