Champagne
Le chef qui voulait recréer le dîner décadent du « Festin de Babette »
Soupe à la tortue, caille fourrée au foie gras, fromage méga reuch et champagne ou comment Oliver Rowe essaie de reproduire le repas gargantuesque d'un film culte.
Champagne, sprint et verre cassé : la dernière Course des garçons de café de Londres
Depuis les années cinquante, la Soho Waiters Race invite les serveurs du quartier à s'affronter dans une course effrénée sans faire tomber le contenu de leurs plateaux.
Les pilotes de Formule 1 ne fêtent plus leurs victoires avec du champagne
Les Jéroboams de la maison Mumm ont été remplacés par du mousseux.
Un guide de dernière minute pour ne pas choisir son vin du Nouvel An à l'arrache
Ce soir, vous allez être confrontés à des choix difficiles. Peu importe votre tenue et l’endroit où vous vous trouverez, une seule question reviendra fatalement : « Qu’est-ce qu’on picole ? »
L'art de sabrer du champagne sans décapiter son prochain
L’art d’ouvrir une bouteille de Champagne avec une épée est en fait beaucoup moins technique qu’il n’en a l’air. Voici les conseils d'une pro pour briller en société sans perdre un œil ou l'un de ses dix doigts.
Champagne et vieux cognac : la planque à gnôle d'Hitler mise à jour
Pendant les travaux de rénovation de son restaurant en Saxe allemande, silvio Stelzer est tombé sur un vieux stock de champagne et de cognac datant de la Seconde Guerre mondiale. Tout porte à croire qu'il aurait appartenu au pire dictateur de tous les...
Le Royal Ananas
Ce cocktail est un Tiki classique. Il s'agit d'un mélange de jus de citrons verts frais, de champagne et de Cointreau, le tout servi à l’intérieur d’un ananas.
MUNCHIES Présente : Steven Spurrier
Steven Spurrier, probablement l'un des hommes les plus influents dans le monde du vin, nous embarque dans un parcours aviné depuis sa cave personnelle jusqu'à une séance de dégustation de vin espagnol d'exception en passant par sa propre exploitation...
La jeunesse dorée chinoise dépense ses yuans sans compter
J’ai passé un week-end de luxe et de tristesse dans les clubs élitistes de Shanghai.
Gérard Depardieu a ruiné ma journée
Vincent m’a appelé vers midi : « Je suis rentré tard d’une dégustation de vin hier soir. - OK. Et tu as une trop grosse gueule de bois pour aller bosser je parie, ai-je rétorqué. - Ce sont les risques du métier. »