Ingredienti
- Pomodorini di Pachino essiccati
- Funghetti
- Crema di ricotta
- Mozzarella affumicata
- Pane
- Patate
- Cipolla
- Peperoni
- Piacentinu Ennese Borderi (Pecorino con zafferano e pepe nero in grani)
- Finocchietto selvativo
- Rucola
- Miele
- Scorza di Limone
- Olive nere
- Coppa Santagelese
- Guanciale di Suino Nero di Nebrodi
- Olio
- Limone