degustazione
Per gli studenti di Oxford degustare vini alla cieca è un vero e proprio sport
Ogni anno, l'Oxford Blind Wine Tasting Society affronta Cambridge in una competizione agguerrita per identificare correttamente bicchieri di vino senza etichetta.
Tutto quello che sai sulla mappa dei gusti della lingua è sbagliato
Hai presente la mappa dei sapori della lingua, quella che sulla punta riporta il dolce e ai lati l'acido? Ecco è sbagliata. Però dai recenti studi sappiamo che abbiamo un recettore sulla lingua anche per il grasso.
Come parlare di Bourbon senza sembrare dei completi idioti
Perché è quello che fate, quando ve ne uscite fuori con "liscio" e basta.
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10 domande che hai sempre voluto fare a un sommelier
Perché si sputa il vino? Qual è il vino più costoso che hai mai bevuto? Come faccio a fingermi un esperto?
Sputare è una questione di sopravvivenza
Almeno nel vino. Bere e non praticare l'arte dello spitting è molto pericoloso, e ritrovarsi la bocca nera è solo uno dei possibili inconvenienti.
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